Дієтолог Лаурі Райт пояснив, що харчування має велике значення, оскільки на наш артеріальний тиск сильно впливають мінерали, натрій і клітковина, які ми споживаємо щодня.
Така страва містить корисні жири, вітаміни та мінерали, які сприяють регулюванню артеріального тиску / Колаж: УНІАН, фото: pixabay.com
Будьмо відверті: ви, мабуть, чули, що харчування має велике значення для здоров’я серця. Часто мова йде про те, чого не слід їсти – наприклад, насичених жирів та продуктів із високим вмістом цукру, пише Parade.
Дієтологи, які працюють з пацієнтами із серцево-судинними захворюваннями та гіпертонією стверджують, що насправді харчування має велике значення.
«Харчування має велике значення, оскільки на наш артеріальний тиск сильно впливають мінерали, натрій і клітковина, які ми споживаємо щодня, а також види жирів, які ми регулярно вживаємо. Натрій може залучати зайву рідину в кровотік, підвищуючи тиск усередині судин. Згодом цей надлишковий тиск змушує серце працювати інтенсивніше та збільшує ризик серцевих захворювань, інсульту та захворювань нирок», — зазначив дієтолог Лаурі Райт.
З цієї причини Американська асоціація серця рекомендує обмежити споживання солі до 2 300 мг на день, а в ідеалі — до 1 500 мг.
Райт зазначає, що дієта DASH – чудовий варіант, якщо ви прагнете стабілізувати артеріальний тиск за допомогою харчування.
«Вона робить акцент на овочах, фруктах, цільнозернових продуктах, бобових, горіхах, нежирних молочних продуктах, рибі та птиці, а також обмежує споживання натрію, доданого цукру та насичених жирів», — пояснила дієтологиня.
Видання констатує, що, на жаль, багато страв не сприяють нормалізації артеріального тиску, значною мірою через те, що вони містять забагато солі.
«Американці прагнуть зручності під час вечері, тому часто вживають перероблені продукти, такі як готові м’ясні страви, локшина чи рис у коробках, консервовані овочі або приправи, які можуть додавати значну кількість зайвої солі», — розповіла дієтологиня Джулія Зумпано.
