Фото: pixabay.com
За останній рік вартість великоднього кошика подорожчала в середньому на третину. Так, бюджетний варіант, який включає паску, крашанки, сіль, хрін та свічку, коштує в середньому 426 грн – на 33% дорожче, ніж у 2024 році. Про це йдеться у дослідженні Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ).
За підрахунками експертів клубу, якщо додати до кошика сир, ковбасу та гірчицю, це коштуватиме 847 грн (на 23% більше, ніж у 2024 році). А якщо покласти до неї кагор, огірки, томати й сало, вартість великоднього кошика зросте до 1185 грн, що на 17% дорожче, ніж торік.
Згідно з дослідженням, за останній місяць середня вартість десятка яєць підскочила на 9%, досягнувши 76,4 грн. Порівняно з аналогічним періодом минулого року ціна зросла майже на 30%.
— Високий попит напередодні свята триматиме ціни на яйця на такому ж рівні або може спровокувати подальше незначне коливання. Проте вже у травні, після свят, пропозиція яєць на ринку збільшиться за рахунок продукції з господарств населення, що зі свого боку призведе до зниження цін на прилавках приблизно на 25%, — прогнозують аналітики.
Разом з тим приготування 3-4 пасок вагою по 500-600 грамів за класичним рецептом обійдеться в 318,4 грн., що на 38,6% дорожче, ніж перед Великоднем 2024 року. Найбільший вплив на собівартість має вершкове масло (подорожчало на 71%, 121 грн за 200 грамів), молоко (+31%, 30 грн за 500 грамів) та яйця (+61%, 58 грн за 8 штук).
Крім того, традиційний для запікання свинячий ошийок додав 2% у ціні за місяць і коштує на 20% більше, ніж торік, – 275 грн/кг. Сало залишається відносно стабільним — 239 грн/кг (+1% за місяць та +1% за рік). Твердий сир, який часто кладуть до кошика, зріс на 5% за місяць та на 21% за рік – 595 грн/кг.
У той же час ціни на помідори та огірки за останній місяць дещо знизилися через збільшення імпорту та вітчизняної пропозиції. Проте порівняно з минулим роком вони подорожчали на 12-25%.
2 квітня у КМДА повідомили, що комендантська година Великодньої ночі в Києві діятиме без змін. Нічні богослужіння у храмах відбудуться у режимі онлайн-трансляції. Православні й католики цього року святкуватимуть Великдень 20 квітня.
Джерело
